Iedereen weet natuurlijk wel wat een wijnglas is, maar wat weet je nu eigenlijk over een wijnglas? Meer dan dat het bedoeld is om er wijn uit te drinken en dat ze meestal een kelk, een steel en een voetje hebben? Vaak houdt het dan wel op met de kennis over wijnglazen. Wil jij hier wat meer over weten? Lees dan verder.
Verschillende glazen
Misschien heb je thuis wel één soort glas voor elke wijn. Toch is het zo dat er eigenlijk voor bepaalde soorten wijn er speciale glazen zijn. Zo zijn er onder andere glazen speciaal voor rode wijn, glazen voor witte wijn en glazen voor mousserende wijn. Daarnaast zijn er ook nog mogelijke afwijkingen van het glas qua vorm en inhoud, per land en streek.
Wat de glazen over het algemeen overeen hebben is dat de wand van de kelk dun is. Hierdoor kun je de wijn beter zien. Dit is voor wijnkenners ook fijn, aangezien zij bij een proeverij ook de kleur en helderheid van de wijn beoordelen. Uitzonderingen zijn er wel op. Zo is bijvoorbeeld een kristallen wijnglas uit Ierland vaak wel wat dikker.
Wijnglazen maken
De meeste glazen komen tegenwoordig uit de fabriek. In de fabriek hebben ze een glasblaasmachine. In die machine wordt een aan een kant afgesloten glasbuis, in een mal gebracht en verhit. Daarna blaast men lucht in de buis en wordt het wijnglas gevormd. Daarna haalt men het glas uit de mal en slaat men de bovenkant eraf. De scherpe rand die dan ontstaat wordt vervolgens rond gesmolten. Een wijnglas kun je ook handmatig maken. Dit doet men met behulp van een blaaspijp.
Kristal
Eten doe je met de ogen, drinken ook. Er worden niet voor niets voor verschillende soorten wijn, verschillende glazen gebruikt. Dit heeft namelijk invloed op de smaakbeleving. Het schijn dat uit een blinkend kristalglas de wijn extra goed smaakt en uit een dof waterglas een stuk minder goed. Dus bezuinigen bij het kopen van wijnglazen? Dat is een echte afrader. Sterker nog, als je zo de kwaliteit verhoogt, zijn de kosten van het glas er zo uit, in vergelijking met de meerwaarde die het biedt. Smaak te pakken? Misschien vind je zo wel jouw passie!
